El Palau de Congressos acogerá el concurso de TaPalma 2018

El Palau de Congressos de Palma acogerá el próximo 26 de noviembre el Concurso TaPalma 2018, gracias a la colaboración con Meliá Hotels International. De esta manera, el centro de convenciones abre sus puertas al mayor certamen de tapas y cócteles de la ciudad, que se celebra dos días antes del inicio de la Ruta TaPalma, una cita ineludible de la actividad gastronómica en la isla que pretende posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española.

La Ruta TaPalma es la feria de las tapas por excelencia de la ciudad y, desde hace dos años también de cócteles, que esta edición tendrá lugar entre el 26 de noviembre y el 2 de diciembre por los principales itinerarios gastronómicos de Palma, con el objetivo de seguir contribuyendo a la desestacionalización y alargar la temporada turística.

TaPalma celebra el concurso de tapas y cócteles dos días antes del inicio de la ruta, siguiendo así el modelo de las competiciones gastronómicas nacionales. De esta manera, el lunes 26 de noviembre se celebrará la competición de TaPalma 2018 en el Palau de Congressos, además de la feria dirigida a los profesionales del sector y público en general.

Habrá tres categorías de premios: TaPalma 2018, Tapa Temática, y cóctel TaPalma 2018. En cada una de estas tres categorías habrá premios de oro, plata y bronce.

Como cada año, un jurado compuesto por chefs y barmans de reconocido prestigio nacional e internacional, así como por expertos periodistas y bloggers gastronómicos, decidirán quiénes son, ese mismo día 26, los ganadores de este año.

El concurso estará abierto al público, y además se podrá ver en streaming y en redes sociales 'live' la elaboración de las tapas y cócteles que participan.